ブロッコリーのガレット風

ブロッコリーのガレット風 おかずのレシピ・作り方

ブロ雅農園（Buromasa farm）

神奈川県 横須賀市

ブロ雅農園（Buromasa farm）

ブロッコリーを使ったガレット風のレシピです。
ポイントは茎の部分も入れてシャキシャキ感を出すことです。

材料（2人前）

  • ブロッコリー
    80g
  • 片栗粉
    大さじ2
  • ハム
    20g
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 油
    大さじ1
  • 塩・胡椒
    少々
  • 卵
    1個
clock 調理時間：10分

作り方

  1. ブロッコリーを粗めのみじん切りにする
  2. ハムを2~3mmに切る
  3. ボウルにブロッコリー、ピザ用チーズ、ハム、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせる
  4. フライパンに油をひき、3の具材を入れる。蓋をして片面弱火で4分、ひっくり返して2分30分焼く
  5. フライパンで目玉焼きを作り、ガレットの上に載せて完成

レシピに使われている商品の投稿

このレシピの感想を生産者さんに伝えてみよう！
作ったよ！を投稿する

#食べチョクで投稿する

このレシピの考案者

ブロ雅農園（Buromasa farm）

神奈川県 横須賀市

ブロ雅農園（Buromasa farm）

三浦半島、横須賀で農家をやっているブロ雅農園です。
園主は、元農業高校教員の『ブロ雅』と
造園娘『ピロコ』です。
年間100種類以上の野菜をこだわりの有機質肥料中心で、農薬を極力使用しないで栽培しています。

生産者情報を見る

おかずに関するレシピ

おかずのレシピをもっと見る

レシピに関係する商品を探す

野菜 ブロッコリー その他ブロッコリー

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。