簡単絶品！野沢菜醤油漬け

簡単絶品！野沢菜醤油漬け ご飯のお供のレシピ・作り方

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

野沢菜は信州の伝統野菜で、野沢菜漬は日本三大菜漬とも言われています。
本場は塩漬けで数週間寝かすのですが、それだと手間がかかってしまいます。
そこで、簡単一日で作れる絶品！野沢菜醤油漬のレシピをご紹介します😊

簡単で絶品なので是非試してみてくださいね♫
野菜セットで野沢菜がほしい方は事前にメッセージにてお伝え下さい！
少量セットの方は半量程度でお試しください。

材料（3〜4人前）

  • 野沢菜
    250g
  • 醤油
    45cc,大さじ3
  • 砂糖
    18g,大さじ2
  • 酢
    15cc,大さじ1
clock 調理時間：7分

作り方のコツ・ポイント

◎2、3日漬け込むと味がなじんでさらに美味しくなります！
　お好みで鷹の爪を少し加えても良し！

#食べチョクで投稿する

このレシピの考案者

ふるば村自然農園

長野県 長野市信州新町

ふるば村自然農園

ふるば村自然農園は20年間、年間80種類以上の多品目栽培を行い、美味しくて安全で健康に寄与する野菜栽培に取り組んできました。固定種　在来種の栽培にも取り組み、一部自家採種にも取り組んでいます。

公式ホームページ　https://furubamura.official.ec/
Instagram　https://www.instagram.com/furubamura_farm/

生産者情報を見る

この生産者の他レシピ

ご飯のお供に関するレシピ

ご飯のお供のレシピをもっと見る

レシピに関係する商品を探す

野菜セット

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。