「楽花茶」の淹れ方

「楽花茶」の淹れ方 おやつのレシピ・作り方

あんばい農園

千葉県 大網白里市

あんばい農園

落花生を加工して作った、香ばしくて色鮮やかなお茶です。
変わったお茶ですが、お鍋で煮出すだけで簡単にお召し上がりいただくことができます。
１包あたり１リットル程度出来上がります。
水出しはできないので、夏は煮出してから冷やしてお飲みください♪

材料（１リットル）

  • 楽花茶
    １包
  • 水
    １リットル
clock 調理時間：10分

作り方のコツ・ポイント

鍋や水質で色味が変わります。（味は大きく変わりません）
私が試した限りでは、アルミ製の雪平鍋だと鮮やかなルビー色に仕上がりました。

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このレシピの考案者

あんばい農園

千葉県 大網白里市

あんばい農園

1988 年神奈川県生まれ。理科教員として地学・環境学を指導するも大病で教壇を離れる。療養中に農業と出合って就農を決意。「ひとに、環境に、良いあんばい」をモットーに 2019 年 4月「あんばい農園」を設立し、落花生の生産を開始。作物の成長過程や自然環境を学べる体験学習型農園の確立も目指す。

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