さつまいもジャム

さつまいもジャム おやつのレシピ・作り方

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

中まで紫色のさつまいも‘‘パープルスイートロード’’を使った簡単ジャムを紹介します。
このジャムはクラッカーに乗せて食べるのはもちろん、パンやヨーグルトにも合いますので、ぜひお試しください!

材料(4人分)

  • 紫芋
    150g
  • 150ml
  • 砂糖
    75g
  • レモン汁
    大さじ1.5
clock 調理時間:40分

作り方のコツ・ポイント

芋を茹でる際、より細かく刻めば時間短縮になります。
さつまいものほのかな甘みとレモンの酸味が感じられ、癖になる味です!
普通のさつまいもで作ってもまた違った甘さを感じることが出来ます。

このレシピの考案者

ワダケン(リアルソイルハウス)

滋賀県 栗東市

ワダケン(リアルソイルハウス)

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