おいしい卵の見分け方は？

おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？

卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。

卵の食べ方は？

卵はどんなレシピでも楽しめる万能食材。ゆで卵や温泉卵にするのはもちろん、炒め物、スープなどあらゆる料理と合わせることができます。ですが、産直で取り寄せたものならまずは生食がおすすめです。卵かけご飯などにするとよいでしょう。卵そのものの旨味に驚かされます。

福島県卵の通販産地直送お取り寄せ商品

わたしたちの生活に欠かせない卵。どの食材とも相性がよく、様々な料理でお楽しみいただけます。

【福島県・平飼い/20個】子供もあんしんの100％自家配合飼料♪相馬ミルキーエッグ

58件

¥2,192

送料 ¥649

福島県相馬市

大野村農園

【平飼い/40個】《ちび卵》相馬ミルキーエッグ～★まとめ買い！

1件

¥2,490

送料 ¥702

福島県相馬市

大野村農園

【福島県・平飼い/40個】子供もあんしんの100％自家配合飼料♪相馬ミルキーエッグ

5件

¥4,383

送料 ¥702

福島県相馬市

大野村農園

【福島県・平飼い/10個】子供もあんしんの100％自家配合飼料♪相馬ミルキーエッグ

1件

¥1,200

送料 ¥649

福島県相馬市

大野村農園

【平飼い卵/40個】相馬ミルキーエッグ～★まとめ買い！

¥4,135

送料 ¥702

福島県相馬市

大野村農園

【福島県・平飼い/30個】子供もあんしんの100％自家配合飼料♪相馬ミルキーエッグ

¥3,288

送料 ¥702

福島県相馬市

大野村農園

【福島県・平飼い/30個】お得！ちょっと小さいミルキーエッグ

8件

¥2,380

送料 ¥702

福島県相馬市

大野村農園

卵・乳製品の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/04/01）

卵のよくある質問

おいしい卵の見分け方は？: おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？: 卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。