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見た目は水菜に似ていますが、味はピリッとした辛みがあります。漬物はもちろん、炒め物など様々なレシピで楽しめます。

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(更新日: 2024/12/02)

壬生菜のよくある質問

壬生菜の保存方法は?
壬生菜は冷蔵庫の野菜室で保存するようにしましょう。冷蔵保存する場合、まず根元をきれいに洗って汚れを取り除き、キッチンペーパーで水気をふき取ります。次に濡らしたキッチンペーパーで全体を包み、ラップで包んで冷蔵庫の野菜室に入れます。冷蔵庫に入れる際は根元を下にし、立てた状態で保存するようにしましょう。
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