生姜の保存方法は？

生姜はタッパーにかぶるくらいの水を入れ、冷蔵庫で保存すると鮮度が保たれます。2、3日ごとに水は替えましょう。炒め物などに使う場合は擦り下ろしたり、みじん切りにしたりして1回分の量をラップで包んで冷凍保存すると便利です。

生姜の食べ方は？

夏場はそうめんなどの薬味に欠かせません。冬場は生姜とはちみつを合わせて温かい飲物に加えると身体が温まります。新生姜は清潔な容器で甘酢漬けにすると長持ちします。きゅうりやトマトと合わせてさっぱりサラダにしても美味しくいただけます。または豚肉を巻いてご飯のおかずにもなります。

美味しい生姜の見分け方は？

生姜はツヤがありふっくらと大きいものを選びましょう。小さいものは繊維質が多くなります。新生姜は白くツヤがあり茎の切り口あたりがきれいな紅色のものを選びましょう。葉生姜や矢生姜は茎の細めのものがおすすめです。

熊本県生姜その他薬味・スパイスの通販産地直送お取り寄せ商品

薬味として欠かせないのが生姜。食べると体がポカポカする食材です。食べチョクでは新生姜も人気ですので、ぜひお楽しみください。

【有機生姜使用】手軽に使える発酵生姜ペースト 100g (受賞歴あり)

約100g

¥2,000

送料 ¥1,188

熊本県天草市

食べる生活百貨店

【有機生姜使用】手軽に使える発酵生姜ペースト 100g (受賞歴あり)お得2個セット！

¥3,800

送料 ¥1,188

熊本県天草市

食べる生活百貨店

新生姜1キロ　掘りたてをお届け　11月限定

¥900

熊本県宇城市小川町

西村農園（熊本県）

掘りたて親生姜　泥付き　2kg

¥1,000

熊本県宇城市小川町

西村農園（熊本県）

新生姜12キロ　掘りたてをお届け　11月限定

約12kg

¥10,400

送料 ¥1,243

熊本県宇城市小川町

西村農園（熊本県）

生姜とお米の酵素シロップ　ミニサイズ！簡単栄養チャージ！

約120g

¥1,200

送料 ¥360

熊本県天草市

食べる生活百貨店

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/05/01）

生姜のよくある質問

生姜の保存方法は？: 生姜はタッパーにかぶるくらいの水を入れ、冷蔵庫で保存すると鮮度が保たれます。2、3日ごとに水は替えましょう。炒め物などに使う場合は擦り下ろしたり、みじん切りにしたりして1回分の量をラップで包んで冷凍保存すると便利です。

生姜の食べ方は？: 夏場はそうめんなどの薬味に欠かせません。冬場は生姜とはちみつを合わせて温かい飲物に加えると身体が温まります。新生姜は清潔な容器で甘酢漬けにすると長持ちします。きゅうりやトマトと合わせてさっぱりサラダにしても美味しくいただけます。または豚肉を巻いてご飯のおかずにもなります。