【父の日ギフト】『うまみ焼き』と『うまみ揚げ』『うまみ干し』の父の日限定セット(カード付)　“うまみたっぷり、父の日乾杯ギフトです”

「鮎うまみ焼き　ほねうま」と稚鮎「うまみ揚げ」と「うまみ干し」を合わせた、【父の日乾杯ギフト】です！！
※包装・父の日カードも同梱しております。

日頃の感謝を込めて、和歌山から“あゆがとう”をお届けいたします。

■鮎うまみ焼き ほねうま　大サイズ(約100gの原魚使用）
＜味・内容＞
肉質の良さ、美しさにとことんこだわった「紀州仕立て鮎」。
こだわりぬいた鮎を当社独自の製法で燻すように焼き上げ、骨まで旨い「うまみ焼き（ほねうま）」を実現！

冷凍状態のまま、袋に切り口をいれ、網の上で約1分弱焼くと美味しくいただけます。
串打ちしているので、バーベキューでも手軽に食べやすく人気の商品です！
うまみがぎゅっと凝縮された“鮎うまみ焼き”をぜひご堪能ください。
※生鮮状態から、じっくり（約１時間）焼き上げるため、焼成後は約55％の重量になります。
〇原材料：鮎、塩

■稚鮎『うまみ揚げ』※無添加　(約250ｇ/１パック)
＜味・内容＞
春先の少しの期間しか獲れない”稚鮎”を、鮮度・味が落ちないように急速冷凍し、
唐揚げに致しました。
”塩””コショウ”のみで味付けをしていますので、素材本来の味をご堪能頂けます。
小さくても”鮎”、高級稚鮎の唐揚げです。
ご飯のおかずにも良し、お酒のお供にも最高！！
小ぶりなサイズなので、フライパンで調理可能。揚げ油も少なく、揚げ時間もかかりません！
〇原材料：鮎、米粉、塩、コショウ　※無添加

■稚鮎『うまみ干し』※無添加　(約50ｇ/１パック)
＜味・内容＞　
春先の少しの期間しか獲れない”稚鮎”を鮮度が落ちないように急速冷凍し、
素材本来の味を生かすため、煮干しに致しました。
旨味が凝縮されて、最高においしい一品に仕上がりました。
小さくても”鮎”、高級稚鮎の煮干しです。
そのまま食べるも良し、お酒のお供にも最高！！
どんなお酒にも、バッチリです。
少し火で炙り、熱燗を注ぎ「骨酒」にして、香り高い鮎の風味を味わうのも粋です。
〇原材料：鮎、塩　※無添加


★栽培のこだわり★
良く運動させて、良く食べる。より天然に近い鮎を育てています。

★産地の特徴★
ここ紀州は、その昔「天然仕立て」と呼ばれた育て方の発祥の地。
※育て方の工夫で、より天然に近い鮎を実現。
そのDNAを引き継ぎ、育てています。

★品種など★
天然稚鮎を丁寧に育て上げました！
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