【春芽】【北海道 上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラガス2Lサイズ900g

✨商品について
太さと旨味をたっぷり楽しめる
2Lサイズ900gでお届けします。
北海道の春の旬の味をお楽しみください♪

・鮮度保持袋に入れてクール便でお送りします。農家直送だからこそ味わえる新鮮な”北海道の旬の味”をお楽しみください♪

・2Lサイズ900gですと、
19本〜25本程度になります。
※目安になります。収穫のタイミングによって本数は変動します。ご了承ください。

・しまねずみファームのオリジナル箱で立てた状態でお届けします♪


✨しまねずみファームのアスパラガスについて

・ホタテの貝殻やコンブなど、有機肥料をたっぷり使用！
旨味と甘味があり、ミネラル感も楽しめるアスパラです。

・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています

11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。
ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、
この雪の下にあてる作業が行うことで、
雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく
味が濃く、エネルギッシュな味わいです。


▪️しまねずみファームのアスパラ【フラノラルム】について
グリーンアスパラのネーミング"ラルム"は涙、しずくという意味合いがあり、
今年の春アスパラのテーマ「瑞々しさ」を表しています。
しまねずみファーム自慢の太くてしっかりしたアスパラの背景にある水色の模様は、ハウスにつく氷のイメージで作りました。春の滴をお楽しみください。
早朝の1番寒い時間に見られるハウスの凍れ（しばれ）模様はとても美しく、見とれてしまいそうです！
そんな極寒の中から手をかけられてじっくり育っていく春アスパラ。自然の厳しさも人の手間も全部を蓄え凝縮した春アスパラのおいしさを、しずくと重ねて表現しています。

🍽おすすめの食べ方

・春のアスパラのおすすめは”天ぷら”！
旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで
春の深い味わいを楽しめます。

・また肉巻きもおすすめです！その場合、お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でることで食べやすくなります。
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