ランプステーキ【2枚で300g】 ≪赤身と霜降りのバランスが最高!焼き方付き♪≫
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36件の投稿

¥3,080(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:通年
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
\ ここがイチオシ! /
  • ギフトにも!ご自宅用にも!
  • 美味しい焼き方の説明付!
  • 大人気の赤身ステーキ♪

新潟県 長岡市

中島牧場

食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数:7件
総合
生産者のこだわり
1
血統
2
えさ
3
ストレスフリー
4
血液検査
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食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
ランプステーキ2枚で300g
重量・
容量
約300g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷凍)+ ¥275

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地
649 売り切れ
【GW休業期間のお知らせ】
2025年5月2日(金)~2025年5月6日(火)
上記期間は発送業務、お問い合わせ対応をお休みさせていただきます。
上記期間中のご注文やお問い合わせにつきましては5月7日(水)より順次対応させていただきます。
お客さまにはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
----------------------------------------------------------------------------
★土日祝は発送業務・お問い合わせへの対応はお休みさせていただきます。翌営業日に確認後の対応となります。
※「すぐに出荷」について
営業日の14時までのご注文は原則的に即日発送致します。
営業日の14時以降または休業日のご注文は、翌営業日(土日祝休業、その他臨時休業あり)の発送となりますのでご注意ください。
お待たせしてしまうことがございますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

★ご注文後に他商品との同梱対応や数量の変更など、ご注文内容の変更をすることはできません。
カート上でまとめられないご注文がある場合は、専用のご注文ページをご用意致しますので必ずご注文前にお問い合わせください。

★贈答品の場合はお届け先で必ず「ギフト・贈り物」を選択してください。
「ギフト・贈り物」を選択されますと、配送伝票の送り主情報がご注文者様になります。「ご自宅」を選択されますと、送り主情報は当店となります。

★熨斗付けをご希望の場合は必ず特記事項に【ご希望の熨斗の種類】と【名入れの要否】をご記入ください。
※水引きの種類や御中元、御歳暮、御祝、御礼、内祝、誕生日など必要に応じて作成致しますのでお申し付けください。

★商品のカット、小分けなどの規格変更は致しかねます。予めご了承ください。

★全て冷凍商品のため、置き配はお受けできません。また、配送に関するご希望は商品発送後、お近くのヤマト運輸までご連絡ください。特記事項にご入力いただいても当店では対応致しかねますので、予めご了承ください。
≪2枚だからこんなに使いやすい≫
このサイズ感だから、焼くのが簡単!!
食べたいときに食べたい分だけ解凍して使える!
1枚ずつ真空パックしてから一袋にまとめ、箱に入れてお届けします。


≪”ランプ”とは・・・≫
ランプはサーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身です。
腰の方に近い部位はサシが少なく甘さは控えめで、赤身ならではの味わいが楽しめます。
お尻に近い部位は筋肉質で歯ごたえがあるのが特徴です。
赤身と霜降りの割合がちょうど良く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。

高温で表面を焼き、うまみを引き出し、そのあとで、弱火で好みの焼き加減になるよう焼きます。
レアに近いミディアムレアや、絶妙な火の通りのミディアムに焼き上げるのがポイントです!
焼き過ぎると固くなるので要注意!

※10㎏以上の大きな部位ですので、カットする場所によってどうしても形や脂の付き方にばらつきが出てしまいます。
予めご了承ください。

※本来牛肉は鮮やかな赤ではなく、黒っぽい暗赤色をしており、
酸素に触れることにより、赤色に発色します。
真空包装や、重なった部分などはくすんだり変色しているように見えることがありますが、品質に問題ありません。
また部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ありませんのでご安心ください。

【熨斗付きや名入れのご要望は特記事項に入力ください】
・熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前:ご指定ない場合は空欄とさせていただきます

※贈答品の場合はお届け先で必ず「ギフト・贈り物」を選択してください。「ギフト・贈り物」を選択されますと、配送伝票の送り主情報がご注文者様になります。「ご自宅」を選択されますと、送り主情報は当店となります。

≪商品概要≫
品種:国産牛・交雑種
内容量:2枚で300g
商品状態 / 保存方法:真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください
賞味期限:発送日より1ヶ月以上
発送方法:ヤマト運輸 クール便
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