まずは、何もかけずにそのまま食べてみてください。
口の中いっぱいに旨味が広がります。
ご飯の上にかけたりサラダにもよく合う商品となっております。オリーブオイルをかけても相性抜群です。
<味>
しらすを茹でる時は、真水を使用し塩分計で塩分調整を行うことで、塩分控えめに仕上がっています。
<栽培のこだわり>
活水器を通した水と瀬戸内海産の藻塩を使っております。
<産地の特徴>
広島県瀬戸内海産
呉市倉橋町のきれいな海
<品種など>
カタクチイワシ
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