納豆は毎週金曜日にヤマト便クールで発送します。
毎週月曜日(午前中)までにご注文頂いた分の豆を選粒し、木曜日に納豆屋さんに製造してもらい、納豆菌がしっかりと入った翌日(金曜日)に発送となります。
※タレは入っていません。
※賞味期限は製造日より14日間です。
原材料の大豆はエンレイ大豆です。農薬・肥料・除草剤を一切不使用で、大事に育てた豆です。さらに、足踏み脱穀機で丁寧に収穫し、手作業で選別・選粒し形を揃えた豆を納豆にしました。
製造は信頼のおける地元の納豆屋さん(阿部納豆店)に委託をしています。
製造して下さる阿部納豆店さんは、2022年全国納豆鑑評会で優秀賞を獲得しており、関東地区1位に選ばれるほどの納豆製造技術を持っている納豆屋さんです 。
大豆の味がしっかりと味わえる、食べ応えのある大きめの粒の納豆です。
おすすめの納豆アレンジは、塩とオリーブオイルをかけて食べるのがお勧めです。
すりおろしワサビだけで食べるのは更にお勧めです。
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