ぬか漬けのぬか床作成に、足しぬか用にも便利にご利用いただけます。
雑味がないので味わい深いお漬物ができますよ~!
お家での簡単なお料理にいたがでしょうか。
軽く炒って、味噌汁等に混ぜたりご飯にかけたりして摂ることもできます。
使い方は何通りもあります、ぜひ様々な用途でご活用ください。
2kg以上ご入り用の際はお問い合わせの欄にご記入ください
【参考までに】
ぬか床の材料 (2〜3人分がまかなえる分量)
生ぬか … 1㎏
水 … 1ℓ(ぬかと同量)
塩 … 130g(ぬかに対して約13%)
昆布 … 5㎝四方を3枚ほど
唐辛子 … 2本
かつお節 … 8gほど
煮干し … 5匹ほど
干し椎茸 … 少々
実山椒 … あれば少々
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