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北海道 常呂郡訓子府町
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完全無施肥・無農薬の自然栽培です。「くんねっぷ」とはアイヌ語で「黒い土のところ」と言う意味。養分たっぷりの黒ボク土の力だけで強い野菜を作っています。作業はシンプルに種を蒔いて草を取って収穫。自然のリズムでゆっくり育ってくれています。
ぽっけの里は北見盆地の真ん中に位置します。遠い東の山から陽がのぼり、大雪山に陽がくれるまで光を遮るものはありません。盆地ですので夏は30℃以上。冬はマイナス20度を軽く下回ります。どこにも真似のできない「日照時間」「寒暖差」野菜を美味しくする条件の揃った場所です。
東京・大阪から移住し、新規就農。7シーズン目になります。北海道の広大な大地の力で自然栽培の野菜を作っています。
¥1,579
北海道常呂郡訓子府町
ぽっけの里
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