創業２５０年の醸造元「九重味淋」に製造を委託し、完成しました。
＜味＞
糖類を使用せずこしひかりと米こうじ、米焼酎のみで熟成させた国産米100％の純米本みりんです。
米の甘みが素材のうまみを引き出し、昔ながらのみりん本来の味をお楽しみいただけます。
＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤・化学肥料不使用（山梨県西八代郡市川三郷町産コシヒカリ）
＜賞味期限＞
２０２５年３月
※お米の成分が沈殿することや冬季に糖分が白く結晶することがありますが品質に問題はありません。
※みりんは時間経過とともにだんだんと色が濃く変化していきます。これは「褐変（かっぺん）」と言われるものでアミノ酸の反応によってみられる現象です。製品自体の品質には問題はありませんが、購入後は冷暗所に保存ください。
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＜味＞
糖類を使用せずこしひかりと米こうじ、米焼酎のみで熟成させた国産米100％の純米本みりんです。
米の甘みが素材のうまみを引き出し、昔ながらのみりん本来の味をお楽しみいただけます。
＜栽培のこだわり＞
農薬・除草剤・化学肥料不使用（山梨県西八代郡市川三郷町産コシヒカリ）
＜賞味期限＞
２０２５年３月
※お米の成分が沈殿することや冬季に糖分が白く結晶することがありますが品質に問題はありません。
※みりんは時間経過とともにだんだんと色が濃く変化していきます。これは「褐変（かっぺん）」と言われるものでアミノ酸の反応によってみられる現象です。製品自体の品質には問題はありませんが、購入後は冷暗所に保存ください。
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