＜味＞
郡上市の銘酒「母情」の酒粕のみ100％使用し、鹿肉をさらに旨やわらかに仕上げた逸品です。
味付けされております。しっかり解凍し、加熱調理してお召し上がりください。薬味やスパイスなどお好みで合わせるのもよいかと思います。
＜産地の特徴＞
郡上八幡を流れる清流吉田川の源流エリア、明宝地区。その豊かな森と清流で育った天然鹿を、岐阜県策定の“ぎふジビエ衛生ガイドライン”を遵守し、専門の職人が丁寧に処理しました。
安全安心でくさみのない美味しい明宝ジビエを、郡上の銘酒「母情」の酒粕のみを贅沢に使用し、さらに旨やわらかに仕上げた逸品。この滋味を、食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。
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郡上市の銘酒「母情」の酒粕のみ100％使用し、鹿肉をさらに旨やわらかに仕上げた逸品です。
味付けされております。しっかり解凍し、加熱調理してお召し上がりください。薬味やスパイスなどお好みで合わせるのもよいかと思います。
＜産地の特徴＞
郡上八幡を流れる清流吉田川の源流エリア、明宝地区。その豊かな森と清流で育った天然鹿を、岐阜県策定の“ぎふジビエ衛生ガイドライン”を遵守し、専門の職人が丁寧に処理しました。
安全安心でくさみのない美味しい明宝ジビエを、郡上の銘酒「母情」の酒粕のみを贅沢に使用し、さらに旨やわらかに仕上げた逸品。この滋味を、食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。
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