1本の重量200g前後。大きく肉厚、身が詰まっていますが加熱すると、とろけるように柔らかくなります。
煮崩れしにくいため煮込み料理、田楽、オーブン焼き、ステーキがおすすめです。
<発送について>
常温便で発送します。収獲状況によっては到着日のご相談をさせて頂く場合があります。
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