【メール便】希少な国産メンマ食べ比べ！　味付けメンマ2種各２袋セット

国産メンマを食べたことはありますか？
竹々木々工房の「味付けメンマ」は愛知県豊田市の中山間地域の幼竹を使って作られた味付けメンマです。
朝採れの幼竹を素早くカットし午前中には茹で始めます。
自社基準を設け、鮮度にこだわった柔らかくて肉厚な幼竹を使っております。

〈セット内容〉
醤油味付けメンマと塩糀煮各2袋のセット商品です。
クリックポスト発送のため、配達日時の指定は出来ません。
また、ポストに投函されますことをご了承願います。

〈醤油味メンマ〉
定番の醤油味の味付けメンマです。
幼竹の歯ごたえと力強い味わいをお楽しみください。
レトルトパウチ食品なので、そのままでもお召し上がりいただけます。
リピート＆まとめ買いのお客様が多い人気商品です。

〈塩糀メンマ〉
肉厚筍を塩糀で炊いた商品です！！
筍本来の味が楽しめるよう薄味に仕上げています。
濱醤油醸造所の「塩こうじ（米は徳島産、塩は長崎県の「海はいのち」）」を使用しています。
塩糀の情報はこちらからご覧いただけます。
https://oshouyu.com/

〈筍の産地〉
愛知県豊田市産（自然豊かな中山間地）です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた幼竹です。

〈品種など〉
孟宗竹
１～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。

〈その他〉
白い粒状のものはチロシン（アミノ酸）という筍の旨味成分です。品質に問題ありませんので、お召し上がりください。


〈お願い〉
味付けメンマに使用している幼竹は保存期間によって食感や風味が変わってきます。
そのため、加工する時期によって素材の美味しさを引き出す味付けに変えています。
製造毎に味が変わりますがその変化もお楽しみいただけると幸いです。

里山整備・竹林整備の一環で幼竹を使った商品を製造しております。
商品を販売することで持続可能な活動を目指しております。
ご支援よろしくお願いいたします！
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