2024年分の冷凍メンマは売り切れました。
2025年分は来年3月頃に予約販売を予定しております。
2024年4月中旬以降に収穫し、100gに小分けした真空パック10袋のセットです。
今年の幼竹も瑞々しく歯ごたえも良く大変美味しいです！！
次回は5月1日に収穫予定です。
収穫当日に茹でてカットし、真空包装をして冷凍します。
ぜひぜひ採れたて旬の味をお召し上がりください！！
肉厚部分と穂先部分の小分けパックがランダムに入ったセットです。
カット済みで、そのままお料理に使えます。
〈味〉
筍はスピード勝負！！
朝収穫した幼竹（伸びた筍）を昼には大釜で茹でられます。
新鮮なので、あく抜きの必要がなく、茹でてそのまま真空パック、冷凍便でお届けします。
えぐみが少なく、風味豊かです。
ぜひ自家製味付けメンマに挑戦してみてください。
また、煮物や炊き込みご飯、炒め物など、様々なお料理にお使いいただけます。
〈筍の産地〉
愛知県豊田市産（自然豊かな中山間地）です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた筍です。
〈品種など〉
孟宗竹
１～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。
商品説明をもっと見る
2025年分は来年3月頃に予約販売を予定しております。
2024年4月中旬以降に収穫し、100gに小分けした真空パック10袋のセットです。
今年の幼竹も瑞々しく歯ごたえも良く大変美味しいです！！
次回は5月1日に収穫予定です。
収穫当日に茹でてカットし、真空包装をして冷凍します。
ぜひぜひ採れたて旬の味をお召し上がりください！！
肉厚部分と穂先部分の小分けパックがランダムに入ったセットです。
カット済みで、そのままお料理に使えます。
〈味〉
筍はスピード勝負！！
朝収穫した幼竹（伸びた筍）を昼には大釜で茹でられます。
新鮮なので、あく抜きの必要がなく、茹でてそのまま真空パック、冷凍便でお届けします。
えぐみが少なく、風味豊かです。
ぜひ自家製味付けメンマに挑戦してみてください。
また、煮物や炊き込みご飯、炒め物など、様々なお料理にお使いいただけます。
〈筍の産地〉
愛知県豊田市産（自然豊かな中山間地）です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた筍です。
〈品種など〉
孟宗竹
１～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。
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