牛すじ(メンブレン)500g 横隔膜についている膜状のすじ
¥1,230(税込 / 送料別)
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- 希少部位♪

新潟県 長岡市
中島牧場

- 生産者のこだわり
- 1血統
- 2えさ
- 3ストレスフリー
- 4血液検査
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 牛メンブレン500g
- 重量・
容量 - 約500g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
牛の内臓の一部で横隔膜についている膜状のすじで、白い板状で硬くコリコリとした触感が特徴!!
煮込み料理や、スープに使うと旨味が引き出されるとされています。
牛メンブレンは販売する私たちには実はなじみのない部位!!
新潟では食べる文化がありません…
そこで購入者様へ…コメントやメッセージをお待ちしております♪
メンブレンを使ったレシピや下茹で時間についての情報を教えてください。
皆様のアイデア、工夫をお聞きして、他のお客様にも新たな楽しみ方を提案できればと思っています。
何時間煮込んだら、こんなになりました!
触感はこうでした!
こんな料理にも合いますよ~等々。
ぜひご協力よろしくお願いします!!
※カットする際に稀に牛毛が付着することがございます。
処理の際に取り除いておりますが、完全に除去できないことがございます。ご理解いただけますようお願い申し上げます。
※贈答品の場合はお届け先で必ず「ギフト・贈り物」を選択してください。「ギフト・贈り物」を選択されますと、配送伝票の送り主情報がご注文者様になります。「ご自宅」を選択されますと、送り主情報は当店となり、お届け先の方には送り主が不明となってしまいますのでご注意ください!
≪商品概要≫
品種:国産牛・交雑種
内容量:500g/1p
商品状態 / 保存方法:真空冷凍 / ⁻18℃以下で保存してください
賞味期限:発送日より1ヶ月以上
発送方法:ヤマト運輸 クール便
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