🍎シナノホッペとは?
長野県で開発された比較的新しい品種です。(2013年品種登録)
蜜も入りやすい品種で酸味はやや少なめ、歯触りもしっかりとしています。ものによってはパイナップルのような風味も楽しめます。片親が「ふじ」なのでどことなくその系統を感じられる味わい。
形はやや扁平のものが多く、ルビー色にも見える美しい濃い赤色のりんご。皮はやや硬めなので、むいてお召し上がりいただくことをお勧めしています。
ただ、見た目からはまったく判断できないほど個体差が大きい点(蜜入や風味にムラがある)が、生産者にとって悩ましいりんごでもあります。そのぶん、食べてみて大当たりのシナノホッペにあたった時は喜びもひとしお。そういう意味で不思議なりんごです。
🍎上品規格って?
自家用ももちろん、贈り物にも差し支えないレベルのりんごのセットです。
ただし、下記の様なものは含みます。
・ごく軽度の傷やスレ
・ごく軽度の日焼け(果皮が変色)
・ごく軽度のサビ(表面のカサカサ)
いずれもりんごの内部には影響がないもので、見た目を著しく損なわない程度のものに限っております。
🍎上品規格って?
贈答品としても差し支えないレベルのりんごを集めております。
上品ですが、このようなりんごは良品と判断しておりますので含まれる場合があります。
・ごく小さいスレやごく小さい乾いた傷
・葉あと/枝あと(その部分だけ赤く色づいていない)
※当園は一部葉とらず栽培を実施しております。「葉とらずりんご」については後述しておりますのでご参照くださいませ。
りんごの大きさに差があり見た目が揃わない場合がございますが、確実に正味3kg以上あるようにお詰めいたします。(写真3枚目参照)
🍎梱包について
写真をご確認くださいませ。(※写真は5kgのイメージですので、りんごの種類、箱の大きさ、りんごの個数は異なります。)
箱に入れるりんごの大きさを揃えて紙製のパックに入れて段ボールに入れております。配送時にりんごが動かないよう、緩衝材として上部にクッション、追加で新聞紙を入れる場合がございます。
※
当園ではプラスチックの削減に取り組んでいます。
プラスチック成分が含まれるのはりんごの上部を保護する緩衝シートのみ。
植物デンプン 32% 天然無機物 19% PP・PE 49%でできており、燃焼しても無害、有害ガスを発生しません。可燃ごみとして処分できます。
茶色段ボール箱、紙製クラフトテープや新聞紙を利用するため高級感は演出できませんが、ご理解のうえご利用ください。
🍎農薬節減率について
当園では化学合成農薬の使用量削減を目指して努力しており、2023年、長野県が定める「信州の環境にやさしい農産物認証」を取得いたしました。
この制度に即して計算しますと化学合成農薬については地域慣行基準比30%以上削減、化学肥料は約60%削減となっております。
🍎葉とらずりんごについて
りんごに葉あと(=葉っぱがあった部分が赤くならない)があるものもありますが、そのぶん、理論上は栄養が行きわたって味が濃厚になる(はず)というりんごが「葉とらず」りんごです。
また、葉あとがないからといって「葉とらず」りんごではないわけでもなく、玉回しの状況や葉のつき方によって、葉とらずりんごでも全面がきれいに色づくこともあります。
🍎※りんごをお楽しみいただくためのご注意とお願い※🍎
⚠︎りんごは大変デリケートな果物です。
少しぶつけただけで目には見えなくても簡単に打コンになります。落とすのはもってのほか。発送中のガタつきでりんごが動いて傷つかないよう、梱包にも気をつけますが、保存中もお気をつけください。
⚠︎りんごの保存方法について
りんごの保存方法ですが、「乾燥を防ぐために新聞紙やキッチンペーパーで個別に包み、さらにポリ袋に入れて冷蔵庫で保存」を推奨しています。
りんごはエチレンガス(熟成を促進するガス)を出します。必ず他の野菜などとは別にして冷蔵庫、または温度変化の少ない冷暗所で保存してください。
⚠︎個数(大きさ)指定はできません。
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