味：代表的な美味しいホクホクかぼちゃ、くり将軍ネオです。くり将軍よりも糖化が早く追熟期間が1週間ほど短くて済みます。食べてビックリ、本当に栗に似た風味です。お手軽にレンチン、煮物や天ぷらなどいろな料理に合います。かぼちゃプリンも美味しいですよ！
品種の特徴：扁平型で中～大型のカボチャです。ホクホクな食感が特長で粉質感があり、旨みもありますよ。ホクホクカボチャの雄、くり将軍を味わってみて下さい。
数量：'24年度はテスト栽培の為、数量は少なめです。ご了承ください。
追熟：10月中旬に収穫予定です。収穫後２週間程追熟した方がより美味しく食べれますので１１月に入ってからが食べ頃です。ヘタがカラカラのコルク状になるのが美味しい食べ頃の合図です。
栽培・生産のこだわり：自家堆肥のみを使い、農薬・化学肥料は不使用（0%）で育てました。
産地の特徴：農場のある比内町は白神山地と奥羽山脈の間にある盆地に位置している為、寒暖の差が大きいです。その寒暖差が美味しい南瓜を育みます。
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