古代小麦 ブラックアインコーン玄麦 4kg 2024年産 北海道 十勝 ほんべつ産 ※小麦粉じゃありません
古代小麦 ブラックアインコーン玄麦 4kg 2024年産 北海道 十勝 ほんべつ産 ※小麦粉じゃありません
古代小麦 ブラックアインコーン玄麦 4kg 2024年産 北海道 十勝 ほんべつ産 ※小麦粉じゃありません
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\ ここがイチオシ! /
  • 人類がはじめて栽培したと言われる古代小麦!
  • 国産では珍しい
  • オーガニック(有機)認証した畑で育ちました。

北海道 中川郡本別町

オフイビラ源吾農場

生産者のこだわり
1
その土地の風味をそのままに
2
全畑、約45ha農薬不使用。化学肥料不使用。
重量・容量ラインナップ

満足度

-
レビュー件数が集まると表示されます。

味・品質

-

包装・梱包

-
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内容
古代小麦ブラックアインコーン4kg
重量・
容量
約4kg
発送
日本郵便
常温便+ ¥0

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種別
産地
1188
国産有機小麦での アインコーン小麦は 非常に珍しいです。
穫れない年も多く、また穫れても品質が適さなかったりして なかなか 販売できませんでした。
 2024年は天候に恵まれ、販売できる量を確保できました。
2018年から、細々と種を継いでようやっとここまで来ました。
ですが、今までのことを振り返ると、毎年販売できるとは限りませんので、ぜひこの機会に!

〈品種〉
ヒトツブコムギとも呼ばれ、およそ9000年前から育てられていた形跡がある、人類が初めて栽培した小麦です。いわゆる、現代小麦の祖先ともいわれています。
粒の大きさは、現代小麦よりも小さく、お米のような形に似ています。

〈味〉
正直、この小麦を使ったパンなどを食べたことが無いのでわかりません。
ぜひ、購入して何か作った際に、SNSや食べチョクの投稿でご感想を教えていただけると嬉しいです。
今後、勉強していきます。

〈その他〉
簡易DON検査 <0.25(計算値0.12)
※粉ではなく、‘‘粒‘‘での販売になります。自家製粉する必要があるのでご注意ください。
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