鮮度抜群!活〆生鮎10尾 地下水育ち
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鮮度抜群!活〆生鮎10尾 地下水育ち
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鮮度抜群!活〆生鮎10尾 地下水育ち

鮮度抜群!活〆生鮎10尾 地下水育ち

1件の投稿

¥5,100(税込 / 送料別)

\ ここがイチオシ! /
  • きれいな地下水のみで育てているので、臭みはまったくありません!
  • 養殖とは思えないぐらい、身が締り美味しい鮎です!
  • 焼鮎、天ぷら、フライ、鮎ご飯とレシピいろいろ!

栃木県 さくら市

明星漁業

設立:1972年4月

食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数:1件
水産物
生産者のこだわり
1
ストレスをかけない育て方
2
手間を惜しまない
3
無投薬で安心安全
重量・容量ラインナップ

満足度

-
レビュー件数が集まると表示されます。

味・品質

-

包装・梱包

-
レビュー件数が集まると表示されます。

安心への取り組み

お客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
生若鮎 10尾
重量・
容量
約500g
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
クール便(冷蔵)+ ¥275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地
605
▼商品について
注文時期により、1尾、約60g~80g前後の鮎4尾になります。
サイズ目安
7月60g前後
8月70〜80g前後
9月〜80g前後

小さい若鮎は、その時期しか食べる事の出来ないとても贅沢で貴重な若鮎です。徐々に成長し、ほどよく脂がのり、食べ応えが出てきます。
発送直前に活鮎を氷で〆てお届けします。
お気軽にご質問いただけましたら、サイズをお知らせいたします。

※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利が内蔵に入っている場合があります。養殖上、気をつけてはおりますが、生き物ですので、ご了承いただきたいと思います。

▼食べ方
ぬめりを取り、グリルでの焼き鮎はもちろん、天ぷら、フライ、炊き込みご飯などお使いいただけます。

▼こだわり
鮎にストレスをあたえないよう、池で飼育する鮎の数も少なめにし、負担をかけ無理に大きくさせないよう、餌の量も控えめにしています。その為、天然に近い、身の締まった鮎になります。
家族経営、少数生産だからこそ、選別も手作業で行い、手間暇をかけて養殖しています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
日時指定可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
※発泡スチロールにて、氷詰めにての発送になります。
※他の商品と同梱包ご希望の方はお問い合わせ下さい。

▼自己紹介
那須水系の豊富な地下水のみを利用し、家族で鮎の養殖をしています。生産から加工、販売、そして美味しい活鮎料理を提供しております。
養殖鮎は脂が多い、川魚は臭みがある、とイメージする方もいらっしゃると思いますが、ぜひ一度、明星(メイセイ)の鮎を食べていただきたいと思っております。
「鮎ってこんなに美味しかったんだ!」って思っていただけたら嬉しいです。
少数生産、高品質のこだわりの鮎をお届けします。
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