うしろ農園が淡路島で作ったたまねぎです。
新たまねぎに比べて、日持ちします。
加熱すると、より甘みが増します。
▼栽培/生産方法,こだわり
うしろ農園は、竹肥料、海藻肥料、ボカシ肥料などの有機肥料を時期により使用量を調整することで辛みを抑え、たまねぎの美味しさを引き出しました。
竹肥料が栄養吸収を促すため、化学肥料と農薬を県の基準の半分以下に減らすことが可能に!
カルシウム資材で食味が良くなり、玉締まりも良くなりました。
▼味の特徴・食べ方
新たまねぎとはまた違う【甘さ!!】です。
生で食べられますが、加熱向きのたまねぎです。
▼数量、分量の目安
サイズを Sサイズ(一玉150g前後)より 小さいサイズが入ります。
・使い切りやすいサイズです。
らっきょうサイズ →一口で食べれるサイズ
ペコロスに近いサイズです。
一個→20g〜70gくらいの重さです。
(料理例)
ポトフ→玉ねぎを丸ごと入れれます。
ピクルス→玉ねぎを丸ごと使って酢などを使った副菜
姿焼き→玉ねぎをレンチンでバターや醤油で味付け
添え物→お肉などを食べる時に
重さ→5kg(約40個)
※個体差がありますので箱に入る数が変わる場合があります。
1つずつ丁寧に検品して、箱に入れています。
※見落としなどがある場合は ご容赦ください。
▼品種
アンサー・ターザン
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
①作物の生育状況により発送が遅くなる場合があります。
②大きさによって個数に変動があります。
③掲載重量は箱込みの重さです。
④たまねぎネットをつけています。
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