蒲鉾の原料でもあるエソ。
ですが、稚魚では蒲鉾には出来ない。
市場に出荷も出来ない。
そんなエソの稚魚が、自社漁場にはいっぱいいます。
何とかせねばと‥
まるごとスナックにしてみよう!
そのような経緯から生まれた
『エソスナック』です!!
▼品種・味の特徴・食べ方
しっかり魚の旨味を感じる国産塩のみを使用したヘルシーな商品です。
青のり味は更に、みりん・醤油・砂糖で製造した甘みのあるダシだからめ、
磯の香り豊かな粉末をまぶし、より食べやすい甘じょっぱい味付けをしました!
▼栽培/生産方法・こだわり
鶏ささみとほぼ同値の栄養成分であるエソを、油で揚げずに天日と熱風のみでサクサクに干しました。
おやつ、おつまみとして最適な、
スギハチ一押しの逸品です。
★エソスナック(塩味)★
山口県水産加工展において、
水産庁官賞を受賞しました!
▼保存方法:常温
▼賞味期限:180日
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