限定50セット！甘さ・香り・大きさ三拍子揃った希少品種【秘伝枝豆】予約開始。
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＜【初】食べチョクプロデュースの枝豆解禁＞
こだわりのおいしい枝豆を食べてほしい！そんな思いで食べチョクが栽培方法から発送方法までプロデュースしました。①栽培方法：おいしい枝豆を作るなら土づくりは命。土壌のプロと一緒に土づくりから協働しています。
②発送方法：枝豆は鮮度が命。鮮度保持袋に入れてお届けします。
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＜「秘伝（ひでん）」とは？＞
「秘伝（ひでん）」はだだちゃ豆シーズンの次に出回る枝豆で、甘さ・香り・大きさ、どれをとっても最高という意味を込めて名付けられたとか。これまで主に大豆の品種として、山形県の地方でひそかに栽培され、地元の人々に愛され続けてきた品種でしたが、「秘伝は枝豆こそうまい！」と近年注目度が急上昇しています。
※食べ始めると手が止まらなくなりますので、ご注意ください。
＜おすすめのゆで方＞
・沸騰したお湯にいれて2分半~3分。（お好みの硬さで時間を調節してください。）・あまり長く茹でると旨み、甘みが溶け出しでしまうのでご注意ください。
＜栽培のこだわり＞
窒素成分をほとんど使わず、生命力引き出す農法で作っています。根粒菌と呼ばれる菌がたくさんできるように作っています。＜産地の特徴＞
山と、海と、平野に囲まれた、自然イッパイの山形県鶴岡市、その中でも、だだちゃ豆の発祥地の白山で江戸時代から作っています。
※新商品のためまだ商品ができておらず、写真はイメージです。
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