味
訳あり玉ねぎ七宝早生です。
5キロの商品ですと、S玉が２～３玉程度、混ざります。
皮付き玉ねぎで御座います。
お味は、私個人の感想ですが、甘くて軟らかくて､みずみずしいです。
栽培・生産のこだわり
農薬５０％以上減
米糠に２種類の菌を混ぜて、土にこんもり混ぜてあります。
コンセプトは、腸内環境を整えるです。
１３年前から取り組んでいます。
産地の特徴
プレビューの画像からイメージして頂ければ、幸いです😊
南あわじ市、阿万(あま)海水浴場から徳島鳴門方面の画像です。
ちなみに、家から海水浴場まで、車で６分～７分程度です。
品種の特徴
七宝早生は、１年を通して人気のある品種かと思います。
七宝早生のお料理方法につきまして
※サラダ、スライスにされる場合は、３０分程度、常温で置いておくだけで、辛みは和らぐかと思います。
※火を通して、お料理される場合は、一番最後に入れて、３～5分程度、煮るか炒めるかがオススメかもしれません。(早めに入れてしまいますと、なくなる可能性が御座います。)
保存方法など
高温と湿気が大敵です。
冷蔵庫か、風通しのよい日陰で1ヶ月程度、保存可能です。
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