大好評，地層が違う淡路島玉ねぎ、大玉もみじの輝き(風袋込み5キロ)

味　　

皮付き玉ねぎで御座います。
大玉もみじの輝きです。
１玉、約350g～500g前後になるかと思います。

火を通して頂きますと、ポリポリ食感で甘くて美味しいかと思います。
サラダ、スライスにされる場合は、１分程度、軽く手もみで水洗いして頂きますと、辛みは解消できるかと思います。

栽培・生産のこだわり

土に米糠を混ぜてあります。
米糠には、２種類の菌を混ぜて発酵させてあります。

産地の特徴　

品種の特徴　　

貯蔵性に優れています。
つまり、固いということになるのですが、火を通して頂きますと、ポリポリ食感で、甘くなります。

保存方法など　　

冷蔵庫で１ヶ月程度、風通しのよい日陰で１ヶ月程度、保存出来ますが、高温、湿気が大敵です。
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