海に囲まれた広島県呉市倉橋は、海に囲まれとっても自然豊かな地域です。
倉橋島の沖合で漁獲したばかりのものをすぐに自社工場で湯がき、乾燥させています。活水器を通した水と瀬戸内海産の藻塩を使っております。
片口イワシを茹でる時に真水で洗い、水で茹でます。
塩分は加えていませんので、魚本来の塩分や味がお楽しみいただけます。
そのままでもよし！乾煎りしてもよし！
佃煮や煮物のいりこ出汁の代わりに入れてそのままでも食べれます。
いりこより小さく苦みもないです。
保育所などでは、園児におやつとして使っていただいております。
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倉橋島の沖合で漁獲したばかりのものをすぐに自社工場で湯がき、乾燥させています。活水器を通した水と瀬戸内海産の藻塩を使っております。
片口イワシを茹でる時に真水で洗い、水で茹でます。
塩分は加えていませんので、魚本来の塩分や味がお楽しみいただけます。
そのままでもよし！乾煎りしてもよし！
佃煮や煮物のいりこ出汁の代わりに入れてそのままでも食べれます。
いりこより小さく苦みもないです。
保育所などでは、園児におやつとして使っていただいております。
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