旨味たっぷり!倉橋産生牡蠣むき身 大小混ざり700g kaki,かき、カキ

宮原水産
広島県呉市倉橋町
宮原水産
  • 販売期間終了
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販売期間:1970年1月1日 〜 2025年5月17日

購入方法

レビュー(33件 | クチコミ付き13件)

満足度
4.8
味・品質4.9
包装・梱包4.7

レビュー(33件 | クチコミ付13件)

満足度

4.0

いっぱい

質問にも丁寧に答えて頂きありがとうございました とっても美味しかったです 2日で食べてしまったのでまた頼みます
購入した量:約500g
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

大満足です

届いてすぐに生のままでいただきましたが、味がとても濃く、身の入りも申し分ありませんでした。配送に関しましてもご配慮いただきありがとうございました。加熱しても身の縮みがほとんど無く、バターソテーやオイル漬けですぐに使い切ってしまいました!1キロの剥き身分量がよくわからなかったのですが、2人でも十分食べ切れるとわかりまた注文させていただきたいです。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.0

味が濃く、身がプリプリ

色々と広島の牡蠣を買っていましたが、ここの牡蠣はその中でも味が濃くて身がプリプリしてる。大小混ざりとあったけど、特別に小さな物は無かった。 お買い得だと思う。 今後、牡蠣はこちらで買おうと思います。
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

とても美味しかったそう!

実家の家族に送りました。。。 食べたかった(´;ω;`)笑
購入した量:約2kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

4.0

美味しかった!

牡蠣のオイル漬けを作りました 大粒で甘みのある牡蠣を堪能 ご馳走さまでした
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

生牡蠣

とっても美味しかったです プリプリしていて また注文したいです。ありがとうございました。
購入した量:約700g
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満足度

5.0

美味しかった

また絶対に注文しようとおもいます!
購入した量:約1kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

とても美味しいくいただきました。

友人3家族でアヒージョにしていただきました。 またリピートしたいと思います。
購入した量:約2kg
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

たっぷり満足

ぷりぷりの大きな牡蠣がたっぷり。アヒージョ、牡蠣ご飯、牡蠣フライと夫と2人満腹。今シーズン最後の牡蠣を思う存分楽しみました。 加熱しても身縮みしにくく、旨みもたっぷりです。殻付きより、むき牡蠣の方がすぐに食べられるので便利で気に入ってます。 配送は遠距離のため14〜16時には届かず、夜指定にすれば良かったと。また14〜16時には届かない旨の記載があれば良かったのでマイナス1ポイントにしました。
購入した量:約700g
0人が役に立ったと考えています役に立った

満足度

5.0

美味しくいただきました!

少し前に注文しましたがあまりに美味しく、1週間後にまた注文させていただいました。 今回も美味しくいただきました〜😋また生牡蠣のシーズンが来たら是非お願いしたいと思っています。 ごちそうさまでした!!
購入した量:約700g
0人が役に立ったと考えています役に立った

質問(31件)

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商品について

内容 倉橋産生牡蠣剥き身 700g
重量・
容量
約700g
発送
ヤマト運輸
送料 ¥
クール便(冷蔵) + ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別
産地 広島県

賞味期限 / 保存方法

発送から4日間
冷蔵

商品説明

<味>
臭みもなく磯の香りがして美味しさ抜群です!

<栽培のこだわり>
水分を吸収しやすい牡蠣は真水で洗ってません

<産地の特徴〉
保健所の指定された清浄海域で育った牡蠣は、生食用としても加熱用としても食べられます。生食用としての出荷は、3月末までの発送です。
4月以降のご注文のお客様は、加熱用として召し上がりください。
<品種など>
広島県呉市倉橋産真牡蠣

消費期限が発送日から4日となりますので、関東方面の方は、午前中指定されると発送より翌々日の午前中となります。
翌日到着で14時以降の指定が出来ます。

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宮原水産

宮原水産

広島県呉市倉橋町

生産者のこだわり

  • 1
  • 2
  • 3 鮮度抜群

最近のメディア実績

24年2月2日 RCC 牡蠣で田村さん・だいちゃんと出ます!!

私たちについて

宮原水産

広島県 呉市倉橋町

宮原水産

私たちの会社は、広島県の呉市倉橋町のきらきら光る海でちりめん漁・かき養殖をしている宮原水産です。うちの主人で4代目になります。初代のご先祖様は、ボラ網から初めその後道具もないなか、蚊帳のきれいな所でちりめん漁をしたのがはじまりだそうです。
昭和50年頃までちりめんは船の上で茹でていました。昭和51年から陸で地獄釜と呼ばれる釜でカタクチイワシを茹でることになりました。
平成18年ちりめんを美味しく茹であげるという自動釜に変え東京の豊洲市場に出荷して好評を頂いております。
子供達は、小さい頃からおじいさんおばあさんお父さんについていくうちに色々な事が自然と身に付いてきたようです。おばあさんが一匹一匹大切に扱うようにと言われ続けてきました。今もそれを守り続けていこうと思います。
ともに、牡蠣の養殖をしています。
倉橋町は、清浄海域という指定された海なので、3月末まで生食可能となります。

私たちのこだわり

水

会社の入り口に活水器を取り付けているので、社内で使う水は全部活水器を通した水になっております。ちりめんを茹でる時もいりこを茹でる時もこのおいしい水を使っています。冬は牡蠣打ちもしておりますが、会社見学に来られた方々は匂いが無いことにとてもびっくりされています。

塩

始めは、沖縄の塩を使っていましたが、東京の豊洲市場(出荷を初めた時は、築地市場でした)に釜揚げしらすを出荷するともっと味(塩)を考えたほうが良いと言われいろんな所から取り寄せて試してみました。海が近いし美味しいからと藻塩を進められ試してみるともっちりとした旨味が口に広がる甘くて美味しいちりめんが出来ました。塩味なのに甘いんです。それ以来藻塩を使っています。

鮮度抜群

鮮度抜群

魚を取り扱う人にとっては、当たり前のことですが、鮮度が命です。船を工場に横付けできるので水揚げにも時間がかかりません。カタクチイワシを漁獲後、船で氷で締め、当社に持ち帰りすぐに茹で上げます。

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