【有機】甘みとろける!越冬熟成ジャガイモ『メークイン』2kg

丸柏農園-まるかし
長野県下伊那郡阿智村浪合
丸柏農園-まるかし
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\ここがイチオシ/

  • 甘くとろける冬越しメークインです。
  • 8ヶ月の熟成で旨みと甘みがぎゅっと凝縮されています。
  • 標高1,000mの山育ち。愛情かけて育てています。
お届け地域

販売期間:2025年3月23日 〜 2025年4月30日

購入方法

商品について

内容 ジャガイモ(メークイン)2kg
重量・
容量
約2kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
常温便 + ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 長野県

商品説明

標高1,000mの山間の畑で育ったじゃがいも『メークイン』です。
凍りつく冬を越して、味わい深く甘くなりました。

マイナス10℃以下になる冬の間、穴に埋めて杉の葉をのせ、凍らないように厚く土を被せるのが先代からの知恵。
こうして冬を越したジャガイモは旨みと甘みが凝縮しています。
実は私たち、掘りたてよりも冬越ししたじゃがいもの方が好き。
しわが寄り始めるものもありますが、味は最高!ぜひ、味わってみてください。

☆芽の部分はしっかりと取り除いてお召し上がりください。
☆農薬不使用です。
☆大きさは不揃いです。

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丸柏農園-まるかし

丸柏農園-まるかし

長野県下伊那郡阿智村浪合

生産者のこだわり

  • 1 標高1000mの山育ち。寒暖差が大きく、甘い野菜が育ちます。
  • 2 清らかな水と澄んだ空気に恵まれています。
  • 3 愛情いっぱいに育てています。
  • 4 野菜本来の力を生かした野菜づくりを心がけています

私たちについて

丸柏農園-まるかし

長野県 下伊那郡阿智村浪合

丸柏農園-まるかし

丸柏農園は、長野県阿智村浪合で先祖代々の田畑を受け継ぐ小さな農園です。
清らかな水と澄んだ空気に恵まれており、イモリやゲンゴロウの住む田んぼや、ワサビが育つ湧き水、タヌキやキツネが歩く姿はかつての農村の風景を思わせます。

山がちな場所で田畑が狭く、冬の寒さの厳しいこの地域では、古くから山仕事や織物、また、中馬街道の宿場町としての仕事をしながら、人々は生き抜いてきました。そんな浪合ならではの暮らしには、自然と隣り合い、健康に楽しく生きるためのたくさんの知恵と文化が息づいています。

昔ながらの根っこの生えた暮らし方や自然と共存するための知恵や文化を残していきたい。まだ知らない人や将来の浪合のために微力ながらこの農園を通して次世代へつないでいくことがわたしたちの願いです。

私たちのこだわり

標高1000mの山育ち。寒暖差が大きく、甘い野菜が育ちます。

標高1000mの山育ち。寒暖差が大きく、甘い野菜が育ちます。

畑の南側に林がせまっているため、日照時間も短く、野菜がゆっくり甘みを蓄えながら育ちます。

清らかな水と澄んだ空気に恵まれています。

清らかな水と澄んだ空気に恵まれています。

山に囲まれ、川が流れ、湧き水も豊富。虫、鳥、獣がにぎやかな環境です。

愛情いっぱいに育てています。

愛情いっぱいに育てています。

夫婦二人で手がける小さな農園だからこそ、手間暇かけて、丁寧に育てています。

野菜本来の力を生かした野菜づくりを心がけています

野菜本来の力を生かした野菜づくりを心がけています

肥料は少な目に、農薬はトウモロコシのみ実が形成される前の花穂に一本一本手でかけています。

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

【有機】甘みとろける!越冬熟成ジャガイモ『メークイン』2kg
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