春を告げる魚シリーズ、白魚/シラウオです。
シラウオ=キュウリウオ目シラウオ科に属する魚、ワカサギ、鮎、本シシャモなどと同じ種族です。
※ちなみによく混合される素魚/シロウオ(踊り食いするやつ)はハゼ科の魚です。
生でも流通しますが、この種族は胃腸が弱いのか、お腹周りが物凄いスピードで鮮度が落ちます。
そのため、生食はもとより、天婦羅など加熱すると腹が破れてボロボロになりがちです。
当店のものは水揚げ当日急速冷凍してありますので、解凍後もプチプチ弾力があり、言わなければ生としか思えない品質です!
食べきり100gで真空パックしております。
流水で2~3分あれば解凍可能なので、非常に使い勝手良いです。
■おススメの食べ方
刺身、天婦羅、卵とじ、蒸し、など
■内容量
100g
■発送の目安/おことわり
0~3日
■包装について
ダンボール(サイズ60)での発送となります。
※10パックまで60サイズで送れます。
贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。
■同梱について
冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
2個別々に送料が発生いたします。
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