スネ肉のぶつ切りです。
筋の多い部位は旨味が強く、煮込み料理に最適です。
冬場はおでんや煮込み料理に最適です。夏場はシンプルに、ショウガやニンニクなどと一緒に塩ゆでし、中華タレやポン酢を付けて食べたり、ホロホロに煮込んでサラダに添えたりして楽しめます。
脂少なめなのでさっぱりと食べられます。
賞味期限 2025年12月
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