白子たっぷり今が旬 マダラ オス真鱈 4kg~5.5kg前後 マダチ ※マダラ単品です

丸の野水産
北海道目梨郡羅臼町
丸の野水産
食べチョクAWARD 2024 水産物 6位
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  • 白子たっぷり
  • 朝に水揚げされた鮮魚を即座に冷水〆、即日発送。冬の味覚
  • オス選別品のため、白子(タチ)入り
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販売期間:通年

購入方法

商品について

内容 マダラ4~4.5kgオス1尾
重量・
容量
約4kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
送料 ¥
クール便(冷蔵) + ¥ 715

数量1点ごとに送料が発生します。

種別
産地 北海道

商品説明

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丸の野水産

丸の野水産

北海道目梨郡羅臼町

食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 2回
水産物

生産者のこだわり

  • 1 鮮度維持の為の冷水装置
  • 2 新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

最近のメディア実績

2022年10月2日 きまぐれクック様 鮮魚ボックス https://youtu.be/80tGZb56Ysg 2022年10月17日HTB北海道テレビ 未利用魚特集 https://youtu.be/5COFrg3ae5E へんな魚おじさん様(未利用魚ボックス) サケビクニン https://youtu.be/P-b1zMz5NFw?si=jzg4anBt6ILiPvrg ガンコ https://youtu.be/fWHZFtgyqgs?si=XMyPmEakDVGa9qv2 オオカミウオ https://youtu.be/EGrfF_GWXnw?si=EcvU88sRiHziFgIp トゲカジカ(ナベコワシ)https://youtu.be/13AWLbwg6z0?si=6JL68RN5EDKI6zrf 未利用魚ボックス https://youtu.be/DcylKcP6iAQ?si=ETeg6qbz_bp9KkoV 未利用魚ボックス https://youtu.be/LRmwmoIxUwU?si=V5_Jc7hV6UMDRH93 海と日本プロジェクト(未利用魚ボックス) https://youtu.be/Sp4EPxvSPHk?si=JiRXxQ2yYvbGDeZr

私たちについて

丸の野水産

北海道 目梨郡羅臼町

丸の野水産

創業:1979年09月

北海道「知床」羅臼町の刺し網漁師を営んでる丸の野水産です。

北海道の東端。原始の森に覆われた知床半島。わずか25km先に北方領土・国後の島影を望む羅臼のキャッチコピーは「魚の城下町」
北海道でも屈指の水揚げを誇る漁業の町です。

羅臼と国後島との間に広がる根室海峡は、もっとも狭いところで幅約25km、水深ではもっとも深いところでは1,000m以上にもなり、この鋭くえぐられた渓谷のような地形をした海底が浅瀬〜深海まであらゆる魚種を育む、最高の漁場となっています。

平成31年に船を一新いたしまして、新鮮に安全な食材を届けるために漁獲物の鮮度維持の為の冷水装置、船内の衛生的に保つため殺菌装置など設備を整えました。

通年を通して主にホッケ、真タラ、スケトウダラを漁獲しております。

特にホッケは脂の乗りが違います。

その他、イカ、タコ、ツブ貝、ソイ、カレイ、カスべなど水揚げされます。

私たちのこだわり

鮮度維持の為の冷水装置

鮮度維持の為の冷水装置

鮮魚、特にホッケは熱に弱くすぐ身が弱ってしまいます。

海からあがって、網から外して即座に冷水につけます。

冷水に使われている海水は海洋深層水を使用してます。

海洋深層水は光も届かない深海の海水で、雑菌も少なく清潔で、ミネラル豊富です。

必要に応じて血抜き、神経〆等の処理を行います。

新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

新鮮な鮮魚のみ、発送致します。

新鮮な食材は美味しいだけじゃなく美しいです。

ボックスを開けた瞬間から美しい食材の感動もお届けします。

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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

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白子たっぷり今が旬 マダラ オス真鱈 4kg~5.5kg前後 マダチ ※マダラ単品です
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