しどけ 雪国の香り！瑞々しい山菜の女王 約200g
¥2,980（税込 / 送料別）
予約受付中
お届け予定：2025年4月17日〜2025年5月15日
＼ ここがイチオシ！ ／
- 山菜の王様。香り高い春の味わい！
- しどけ、特有のほろ苦さが堪らない！
- 収穫当日に発送するので新鮮！
秋田県 大館市 比内町
ひない渡辺農園しどけ村
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：1件
その他
- 生産者のこだわり
- 1自家熟成の堆肥と伏流水で育てた四季折々の旬な作物にこだわっています。
- 2地元である秋田の品種、山菜にこだわっています。
レビュー件数が集まると表示されます。
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- しどけ
- 重量・
容量 - 約200g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷蔵）+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。2025年4月15日 (火)より、2〜30日以内で発送します。 - 種別
- 産地
山菜の女王：「しどけ」は山菜の女王様とも呼ばれ、秋田の春の風物詩です。香り高く、仄かな苦みが癖になる味わいです。どうぞ当園の「しどけ」をお楽しみ下さい。
山菜の聖地：雪深い秋田は山菜の聖地とも言われ、豊かな山菜の食文化が縄文時代から現在まで続いています。「しどけ」の名前を冠している当園では、その伝統的な食文化を守り絶やぬ事を使命とし、山菜の栽培・販売に取り組んでいます。
風土：ひない渡辺農園しどけ村は、奥羽山脈と白神山地に囲まれた雪深い場所にあります。「しどけ」は湿気と涼しさを好む植物です。冬の厚い雪と春の豊かな雪解け水が「しどけ」を美味しくしてくれます。
期間限定：しどけの旬の時期は、４月中旬～５月中旬の間の数週間と短いです。しどけを食べて春を感じて下さい。
日時指定：その年の冬の雪量、春の気候により、生育状況が大きく左右されるので指定は不可としています。記念日やパーティーなどに合わせたいのなどの都合があれば、特記事項に記載して下さい。可能な限り、ご希望に沿った出荷対応を致します。
ふるさとの味：雪国の山菜は懐かしいふるさと味。北国の春の薫りをあなたに元へお届けします。
料理：定番はおひたし。しどけ特有の香りとホロ苦さ。山の春を感じる風味がたまりません。天ぷらも美味しいです。
伝統：比内自生種のしどけを自家採種により数年間の月日を掛けて、愛情込めて大切に育てました。
農薬：農薬使用比率0％です。栽培時不使用です。
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