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届いた時の状態
by みゅーみん
13日前
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当園のブロッコリー：採りたて新鮮なブロッコリーをお届けします。脇芽やカットしたブロッコリーです。太い茎がないので可食部のみで約800gです。
＃新鮮：収穫した日に発送するので新鮮さはピカイチです。
栽培方法：大きな親玉を収穫した後に、小さくて可愛いブロッコリーが生えてきます。沢山採らないといけないので数倍の労力が掛かりますが、自然の恵みを大事にして収穫しています。
パイプハウスでの栽培です。ブロッコリーは多湿や多雨に弱いので、健やかに実るようにハウス内で丁寧に育てています。葉っぱは人の腰まで達するほど大きいです。＃保存：ブロッコリーの食べる部分は花の蕾です。温かいと蕾から花へと成長が進みますので、冷蔵で保存してください。
＃料理：台所でカットする必要がなく、そのまま料理に使えるので手間いらず。サラダ、煮物、炒め物と、どどんな料理にも使えます。ビタミンなの水溶性の栄養分が多いので、茹で上げる場合はお汁も利用する事をお勧めします。
＃ブロッコリーとは：地中海地方原産のアブラナ科の植物です。青汁の原料として有名なケールの仲間です。確かに巨大な葉っぱはケールに似ていますね。２０２６年度に日本の「指定野菜」になります。
＃含まれる主な栄養素：ビタミンC、ビタミンK、ビタミンB、葉酸、βカロテン、スルフォラファン
数量：約800g/袋（目安の写真を添付していますのでご参照下さい）
産地の特徴：比内鶏で有名な比内町産の四季折々の新鮮な野菜を堪能できます。自家堆肥場で熟成させた堆肥と豊かな伏流水で育てました。
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