<味>
これまで多くの方から、「おいしい」「幼児が喜んで食べる」「妊婦の食欲が増す」「高品質なのにお値段が手ごろ」、などの感想をいただいています。
「田野のおいしいお米」は美味しさを保つために籾で保存し、受注後に籾摺り・精米を行なっています。よりおいしさと安心を大事にする栽培を心がけています。
<栽培のこだわり>
農薬・除草剤を使わず、田の草取りはリンゴガイに任せ、有機発酵肥料を控え目に施し、30cm間隔の疎植栽培で健康な稲を育てています。
<産地の特徴>
第1回九州のお米コンクール個人チャレンジ部門で「にこまる」が特別賞を受賞し、お米の味を測定した食味分析値は82点(にこまる)となりました。2018・2019・2020・2021年の、食味分析値は82〜84点(にこまる)でした。
<品種など>
「夢つくし」は、福岡県でしか生産されていない品種ですが、県内では非常に人気の高いお米です。さっぱりでやわらかくモチモチの食感で、決して主張しすぎない、ほど良い甘みがあり、口に入れた際の特徴的な香りは、一度食べるとファンになります。
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