知床、羅臼沖で水揚げされたキンキです。
海から上がって即座に締めて冷水にて保存してますので鮮度抜群です。
お刺身、焼き魚、お鍋、湯煮、煮つけ、から揚げ等どうぞ
本日限りの緊急販売です。
▼品種・味の特徴
身はクセが無い白身で、脂がとてもよく乗っていて甘く感じるほどです。身は軟らかい上に身離れも良く小骨も少ない
▼数量、分量の目安
およそ1kg4尾
▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら速やかに血抜き後冷水に保管
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますが品質には問題ございません。
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