冷凍釜揚げシラスです残りは82ふわふわ釜揚げちりめん【冷凍日付指定🆗】新物広島の解禁日いつでもお届け釜揚げちりめん150ｇ！旬を産地から直送釜揚げシラス
¥1,512（税込 / 送料別）
売り切れ
販売期間：通年
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
＼ ここがイチオシ！ ／
- ふわふわ釜揚げちりめん残り８２個のみです
- 釜揚げは匂いがという方が驚くびっくりの風味
- 石野水産ルールちりめんや、煎餅を一緒に送るのもOK【同梱と記載】
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
設立：1930年6月
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：10件
総合
- 生産者のこだわり
- 1石野水産の商品づくりはほかにないもの！！
- 22024年食べチョクアワード水産部門１位🏅推薦文も食べチョクトップクラス
- 3瀬戸内の恵みを継続できる方法で漁獲、スピード命水揚げ1分足らずで加工場に
- 4昭和５年から続くちりめんを見る目と経験がおいしさを凝縮
- 最近のメディア実績
- 広島で 一番テレビに出ているちりめん屋さんです。 レシピづくりや ひじきやアカモクいろいろな旬のもの 代々続く段々畑でいろいろ育てていることから ちりめんや以外としても取材多数 特に年に一度の ちりめん漁の解禁では必ず名前が出るちりめん屋さんです。
重量・容量ラインナップ
約300g売り切れ
¥1,512再入荷時にお知らせ！
お気に入りに追加販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
販売をリクエストレビュー件数が集まると表示されます。
レビュー件数が集まると表示されます。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 釜揚げちりめん１５０g2
- 重量・
容量 - 約300g
- 発送
- ヤマト運輸クール便（冷凍）+ ¥440
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜5日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から180日間
- 冷凍にしたばあ
冷凍の釜揚げシラスです。売り切れ次第今期も終了します
釜揚げシラス、春しらすで全国のシラスあったしという方もいますが
ゆでてそのままの
釜揚げの味で違いを出す！
○鮮度
○ゆでる前の手間
○ゆでた後の一工夫
この3つだけです。
①鮮度
工場は海の真横、船はいつでもいかだにつけてすぐに水揚げ
沸き立つ熱湯にすぐいれ
鮮度のいいのは言うまでもない！！
②ゆでる前の手間
そのゆでる前にひと手間天然水で”あく”を少し落とす
チョットしたえぐみもこの”あく”のせい
それを手早く処理しつつ熱湯の中に入れていくんです
③ゆでた後もひと工夫
温風を少しかけてしっかり水を切る
なので生臭さが残らず
ふわっと仕上がります
冷凍しても水分があるとすいぶんがさきのとけてべたっとしますが
ふわっと戻っていくのはそもそもの釜揚げの仕上がりが違うから
パックも過剰包装といわれますが
贈り物にぴったり！！
下に水がもし出た時にも吸水するシート
パックの形も水が下にべたっとたまるのを防ぐ構造
釜揚げは全国どこでも作れますが
瀬戸内のちりめん穏やかな海
ちりめん自体が繊細
それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない
商品説明をもっと見る
釜揚げシラス、春しらすで全国のシラスあったしという方もいますが
ゆでてそのままの
釜揚げの味で違いを出す！
○鮮度
○ゆでる前の手間
○ゆでた後の一工夫
この3つだけです。
①鮮度
工場は海の真横、船はいつでもいかだにつけてすぐに水揚げ
沸き立つ熱湯にすぐいれ
鮮度のいいのは言うまでもない！！
②ゆでる前の手間
そのゆでる前にひと手間天然水で”あく”を少し落とす
チョットしたえぐみもこの”あく”のせい
それを手早く処理しつつ熱湯の中に入れていくんです
③ゆでた後もひと工夫
温風を少しかけてしっかり水を切る
なので生臭さが残らず
ふわっと仕上がります
冷凍しても水分があるとすいぶんがさきのとけてべたっとしますが
ふわっと戻っていくのはそもそもの釜揚げの仕上がりが違うから
パックも過剰包装といわれますが
贈り物にぴったり！！
下に水がもし出た時にも吸水するシート
パックの形も水が下にべたっとたまるのを防ぐ構造
釜揚げは全国どこでも作れますが
瀬戸内のちりめん穏やかな海
ちりめん自体が繊細
それをふんわり仕上げてるのでおいしくないわけがない
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