品種の特徴
紀州南高梅は種が小さく皮が薄い、和歌山県の主力品種です梅ジュース（梅シロップ）、梅酒、梅干し、梅ジャムなど多用途に使える品種です。熟度により使い分けます。
栽培・生産のこだわり
収穫時期に大きく実った青い梅を一つ一つ丁寧に手でもぎ取り選別し当日発送します。市場や小売店を経由しないため新鮮な状態でお届けできます。また、栽培の特徴としては選定作業をしっかりして風通りをよくしています。
産地の特徴
世界農業遺産、みなべ田辺の梅システム認定の地、田辺市からお届けします。日本一の梅の産地、和歌山県。温暖な気候、たくさんの日光や雨を吸収し、風に耐えた、山育ちの梅です。和歌山県にある梅の産地の中で１週間前後、収穫時期は遅めの地域です。
商品の特徴
大きさ２Ｌ。 状況により３ＬかＬになる場合もあります。
傷の有無
最高等級のＡ級（秀）の無傷。
熟度
少し緑で収穫発送
少し黄色〜黄色でお届けします。
到着後、柔らかくなるまで追熟が必要になると思います。
重さ
５キロ
収穫方法
手取り
そのほか
梅干し、梅ジャム、梅酒にお使い下さい。梅ジュースはカビが発生するリスクがあります。
時間が経つと軽くなりますので少し多めに入れます。
事前に塩と容器などをご用意ください。
発送
２日以内の受け取りを想定してクール便で発送します。すぐに受け取れない方はいたんでしまいますのでご遠慮ください。また、午前指定ですと2日後、着になる可能性が高いのでおすすめしません。
発送のタイミングは収穫時期や天候の具合で前後します。表示されているお届け予定日も前後します。収穫前にブログでお知らせします。
何かありましたら購入前にご質問ください。
日中は収穫、出荷で忙しいので夜でよければ返事できます。
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