栽培・生産のこだわり
栽培期間中農薬不使用、有機肥料である発酵鶏糞を中心に育てました。皮まで使って頂けます。
数量限定です。
産地の特徴
和歌山県田辺市は梅とみかんの産地で地元では一部の農家のみ育てています。柚子園は傾斜地で日当たり、風通しの良い場所です。お届けする柚子について
当農園の柚子は栽培期間中農薬不使用のため、少し病気のものあります。また、トゲによる傷などもあります。
皮のきれいな部分を食用などにしていただき、果汁を利用していただければと思います。もちろん採りたての香りもお楽しみください。
果汁は、ぽん酢やユズドリンクがオススメです。
皮はジャムにしたり、おろし金でこすり料理にトッピングすると、とても良い香りがします。
画像は10月末の写真です。
写真では傷は伝わりにくいと思いますが傷あります。
個数でお伝えすると1キロ10個前後になると思います。(大きさで前後します)
2キロまで対応可能です。
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