つくし 世界遺産白神山地付近の天然品(150g)
味
世界遺産白神山地付近の大自然で育ったつくしです。栽培・生産のこだわり
世界遺産白神山地付近です。大自然に恵まれ、きれいな水、栄養たっぷりな土で育ちました。料理
天ぷら、あえ物など梱包
水洗いは鮮度を保つためそのままの状態で出荷いたします。商品説明をもっと見る
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このミズは私の山から採れたものです。私の山は昔から秋田杉が生い茂ってます。その沢付近でミズが生えております。無農薬で自然のままで育てております。このミズを食べられた方からはとても美味しいとお言葉をいただいております。私はミズのタタキをご飯にかかて食べるのがとても好きです。6月中旬から9月中旬までがミズの収穫時期です。但し秋の季節はミズの実となります。
私の父親が田んぼの脇に約20年前ウドの根を植えました。最初はどうなるかと思ってましたが、今ではりっぱに育っております。やはりウドの酢味噌あえは美味しいと思います。4月下旬から5月中旬までが一番良いときです。