味
れんこんのｼｬｷｼｬｷ食感に加え、子供たちは甘味があると言います。栽培・生産のこだわり
堆肥や有機質肥料を使い、土作りからこだわっているのは当たり前のこと。水位、水温や地温もタイムリーにスマホで確認できる様に機械を設置し、離れた圃場にいても状況を把握出来るようにしています。産地の特徴
霞ヶ浦に面しているこの土地は一年通して温暖な気候。豊かな水源、肥沃な土壌が広がり『れんこんパラダイス』と言っても過言ではないれんこん栽培にはもってこいの条件がそろっています。品種の特徴
ひたちたから茨城県内で品種改良された品種。
食味:加熱するとホクホクした食感に
サラダ等はシャキシャキ食感で
甘味を感じやすい品種
金澄２０号
肉質柔らかな、食味に優れた品種
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