知床、羅臼沖で水揚げされたキングサーモンです。
朝どれ現品限りです。
海から上がって即座に冷水保存しております。
お刺身、お寿司、ソテー、ムニエル等
頭から尾まで内臓も余す所なく頂けます。
上質な脂が出て、バター等の相性は抜群です。
ホイル焼きなど、バターやキノコ、野菜の美味しさを身に染み渡り非常に美味です。是非お試し下さい。
▼品種・味の特徴
上質な脂、ほのかに甘みのある身でホクホク柔らかい
▼数量、分量の目安
1尾
▼栽培/生産方法、こだわり
海から上がってたら血抜き後、即座に冷水に保管
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
漁法が刺し網の為、網の締め付け後や、鱗の擦れなどございますがか品質には問題ございません。
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