お正月セット❣️さといも&紅はるか　クチナシのオマケ付き　2.8kg

▼自己紹介
我が家は、千葉県で150年以上続く農家です。代々、時代環境に適した農家の在り方を模索して参りました。これまで培った知識と経験を活かして、今後も安全で、より良い食材を消費者の皆様にお届したいと考えています。

▼商品概要
千葉県香取産紅はるか
10月中旬以降に収穫したものを洗わずに、1本1本丁寧に
ヒゲを取り、土を落とした状態出荷致します。

▼品種・味の特徴・食べ方
さつまいも:紅はるか
2010年に品種登録されたばかりの、まだ新しいさつま芋。「これまでのさつま芋よりも "はるか"に美味しい」という名前の由来通り、甘さと、しっとりのバランスが絶妙。とても上品なさつま芋です。
焼き芋にした時の糖度は12月から1月にかけて60度越えにもなります😋

おすすめの料理　芋きんとん・焼き芋・干し芋・芋羊羹

里芋:土垂
肉質はやわらかく、ねっとりとしていて煮崩れしにくいのが特徴。
土垂の調理法は、筑前煮、煮っ転がし、豚汁、芋煮、などが定番です。煮物にするときは、火を止めてから少し時間をおいて冷ますことで、より味が染み込みます。

▼数量、分量の目安
さつま芋　紅はるか　S~Lサイズ混合 1.5kg～
里芋　土垂　1キロ

クチナシのオマケ付き

▼栽培/生産方法、こだわり
米ぬかなどを使用し、環境に配慮した農業を目指しています！

米ぬかには、胚芽に含まれる糖質と、様々なミネラルなどが、豊富に含まれています。これらの養分のために、米ぬかを土に施すと、地中の微生物の活動を活発にして、土の状態を改善する効果が高いんです。

米ぬかによって活性化した土の中の菌類が、作物の枯葉、根、病菌類なども餌にして、多種多様な微生物のいる健康な土にしていってくれます。

配送方法：ヤマト運輸

さつまいも

さといも

筑前煮　

＃芋きんとん