【ご注意事項】
・お届け日の保証はございません。遠隔地域からの発送や、天候などにより、発送の翌日お届けとならない場合がございます。
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2024年の春に掘りました!
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【短径自然薯の魅力】
通常の細長い自然薯よりもねばりが強いです。スライスして生で食べるとみずみずしく、ほのかな甘みを感じられます。えぐみやクセがないのでどんな料理にも合います。
生食から加熱、煮込み料理まで幅広くお使いいただけます。
ねばりが強いのが特徴ですが、昨年の雨が原因しているのか少し弱くなっています。
ご了承下さい。
【品質管理】
収穫後は畑で袋に包み、乾燥による劣化を防ぐ対策をとっております。
大型冷蔵庫に入れて凍結せずに鮮度を保てる温度管理をしていますので、いつでも新鮮で美味しい長芋をお届け出来ます。
【料理】
・とろろ汁
・醤油バターで自然薯のステーキ
・オクラと長芋のわさび酢あえ
・チーズ焼き
・明太子とシャキシャキサラダ
【保存方法】
自然薯は長期保存に適した作物です。
土が付いたままの方が長持ちするので洗わずに保存するのがポイントです。
乾燥させると劣化が早くなります。 新聞紙で包み乾燥から守り冷蔵保存することで1～2ヶ月間保存することができます。
夏場：涼しい場所
冬場：凍結しない場所
【丁寧な梱包】
日持ちを良くするために土付きで発送しています。また、輸送中の衝撃を抑えるために緩衝材で包み、丁寧な梱包に心掛けています。
梱包用ダンボールは長芋専用以外のダンボールを使用する場合がありますので、予めご了承ください。
傷等が入っている可能性がありますが、味に差はありません。
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