今旬！【生落花生】＜秋限定の大粒#おおまさり500g＞茹でてホクホク甘い#農薬低減栽培

新潟県三条市旧下田村地域で、農薬の使用を極力抑えて栽培した大粒（おおまさり）の生落花生です。
栽培期間中に、畝の間に除草剤1回のみ。それ以外の農薬使用なし。慣行栽培の75%節減。

ホクホクとして甘みがあります。お酒のおつまみやちょっとしたおやつにも大好評です。
豊かな自然環境の中で、自然の力が注ぎ込まれた落花生です。ぜひ一度ご賞味ください。

※出来るだけ採れたてを出荷しているので、あまり生の保存が効かないため、お届け日を指定不可、時期・数量限定で販売しています。ご了承ください。
茹でた落花生を殻付きのまま冷凍保存すると日持ちします。


作り方は
水、塩（水の3%程度）、殻つきの落花生を通常の鍋だと30～40分位、圧力鍋で10～20分位茹でて、やわらかくなった中身を食べます。
某直売所や知人から聞いた情報では、殻ごと素揚げしたり焼いたりしても美味しかったと聞いています。他にも美味しい食べ方があったら、ぜひ教えてください。

【当農園の圃場がある場所は三条市しただ地区】
新潟県三条市旧下田（しただ）は、三条市の山間地域に位置し、2005年に三条市と合併しました。
旧下田村は奥早出・粟・守門県立自然公園の粟ヶ岳や守門岳を望む中山間地です。村の中心を五十嵐川が流れ、豊かな自然に囲まれ水や空気、風景のきれいなところです。
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