お届け地域 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 販売期間:2023年9月26日 〜 2023年10月13日
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商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 生産者からのお知らせ 2022年10月7日 赤唐辛子の受注を再開致します。たくさんのご注文お待ちしております! もっと見る 内容 広島県廿日市市産 青唐辛子 品種:鷹の爪 300g 重量・容量 約300g 発送 ヤマト運輸(食べチョク特別送料) 送料 ¥ 常温便 + ¥ 0 複数注文すると送料がまとまります。 種別 野菜 唐辛子 その他唐辛子 産地 広島県 農薬化学肥料不使用 野菜 ビニール包装 その他唐辛子 広島県x野菜 広島県x唐辛子 広島県xその他唐辛子 商品説明 味採れたてフレッシュの生唐辛子はそれ自体が希少です。パリパリとした食感の後に口の中で弾ける香りと辛さは、料理に強力なインパクトと癖になる味わいを加えます。使い方はアイディア次第、辛味や香りの追加に、既存の辛味調味料との差し替え、漬物や調味料に追加、合わない料理は無いと確信する古くから人類と共にあった香辛料です。栽培・生産のこだわり栽培期間中は化学肥料、農薬を使わず栽培しています。牛糞堆肥と石灰をベースとし、追肥は米ぬか発酵肥料に油粕を追加して施しています。自然の力を借り、植物としての力を引き出す栽培を心掛けています。産地の特徴広島県廿日市市佐伯地区にて栽培しています。標高300mを超える地区において昼夜の寒暖の差が激しく、野菜の旨味が強くなるため農業の盛んな地区です。品種の特徴国内で最もメジャーな「鷹の爪」という品種です。通常は乾燥品が流通していますが、希少なフレッシュな味わいを伝えたいと思います。もちろん、ご自宅で乾燥させて保存性を高めてもご利用いただけます。保存方法など冷蔵庫で1週間程度は問題なく保存可能です。冷凍でも保存いただけます。 もっと見る 商品活用レシピ(3件)商品活用レシピ(3件)生唐辛子の醤油漬け調理時間: 10分ご飯のお供広島県 廿日市市すずきエスニックファーム生唐辛子チャーハン調理時間: 15分ご飯もの広島県 廿日市市すずきエスニックファーム生唐辛子の浅漬け調理時間: 15分ご飯のお供広島県 廿日市市すずきエスニックファーム この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア
すずきエスニックファーム 広島県廿日市市 3いいね 生産者のこだわり 1 目の前の貴方を喜ばせたい 2 スパイスをフレッシュに 3 自然の力を借りて作ります 4 貴方との繋がりが欲しい 最近のメディア実績 2021年5月11日 RCCラジオ おひるーな ラジオカー出演 2021年5月28日 中国新聞 2021年6月3日 FMはつかいち 地元でがんばるjin出演 2021年6月27日 広島ホームテレビ 5up! 私たちについて私たちについて広島県 廿日市市すずきエスニックファーム山口県周防大島出身、広島県廿日市市育ちの41歳。嘘をつくと顔と体にすぐ出る体質で、苦手なことは理論武装。週1回のムエタイトレーニングで心と体を鍛錬中。2022年、23年間のサラリーマン生活から第二の人生【エスニック農家】へ転身。「正直であること」という理念のもと将来、廿日市市において私の仕事が新規就農モデルケースとなり、看板作物・生唐辛子を名産品として世界中から注文とお客様を呼び込める商品に成長させる。そうして、私の仕事・作物で喜ぶ人達を今後増やし続けることで妻への感謝、地域への恩返しにすべく現在驀進中です。私たちのこだわり目の前の貴方を喜ばせたいサラリーマン生活に閉塞感を感じていた時、廿日市市しごと共創センター主催の「しゃもじん創業塾」に参加してから、アウトドア、料理、おもてなしが大好きな私が、自然と共に生き、自らの手で作ったもので喜んでもらう仕事を始めたいと願うようになりました。定年後に始める事も考えましたが、20年以上も待ちきれずに新規就農を決意致しました。2いいね!いいね!スパイスをフレッシュに唐辛子国産フレッシュはそれ自体が希少です。新鮮な生でしか味わえない果汁と香りと食感は料理の風味を格段に引き立てます。採れたてを新鮮にお届けします。0いいね!いいね!自然の力を借りて作ります私は広島県廿日市市、吉和有機農園にて有機農業入門塾を昨年受講し、今年も受講中です。手間暇はかかりますが、習得した有機農業技術を圃場に投入し、化学肥料や農薬に頼らず栽培しています。0いいね!いいね!貴方との繋がりが欲しい唐辛子は単品で食べる野菜では無く、何かと混ぜて食べる野菜です。加工品とする場合に非常に多くのバリエーションを秘めております。私が最も推したいフレッシュな唐辛子だけではなく、乾燥加工品の材料としてもお届けしたいと考えています。そうすることで、唐辛子を通じてもっとたくさんの人と繋がれると信じているから。1いいね!いいね! ログイン後にフォローできます