＜味＞
白茄子は、一般的なナスより果皮は軟らかく、加熱するとねっとりとした食感になる。
皮から色が出ないため、料理の幅が広がる。
＜栽培のこだわり＞
化学肥料 農薬不使用
＜産地の特徴＞
＜品種など＞
味しらかわ
とろーり旨なす
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白茄子は、一般的なナスより果皮は軟らかく、加熱するとねっとりとした食感になる。
皮から色が出ないため、料理の幅が広がる。
＜栽培のこだわり＞
化学肥料 農薬不使用
＜産地の特徴＞
＜品種など＞
味しらかわ
とろーり旨なす
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